Torta trufada de Maracuja

Fiz num dia desses... só pra testar! Deu certo!!!

Bem-casados

Faz tempo...

Faz tempo que não posto nada aqui...
Não que eu não esteja fazendo nada mas, as vezes temos que dar uma "parada" mesmo!
Enfim, tô de volta, muito mais animada e inspirada... a vida é assim!!!
Bjs...

...

Mousse de Maracujá

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maraujá concentrado
1/2 pcte de gelatina sem sabor ou maracujá
1/2 xicara de água quente
3 claras batidas em neve...

Dissolva a gelatina na água e bata com os outros ingredientes no liquidificador (MENOS AS CLARAS... OK!) Feito isso, acrescente delicadamente as claras... e está prontíssimo... leve à geladeira em um refratário grande ou taças individuais... decore com sementes de maracujá!!!

Mousse Chocolate

Fiz este hoje... rss
Atendendo a pedidos, começarei a compartilhar minhas receitas Do céu...
vamos lá!?

Ingredientes:
3 ovos - 2 colheres (sopa) de açucar - 200g de chocolate meio amargo (de boa qualidade... PELO AMOR HEIM!!!) - 1 lata de creme de leite sem soro.





Bata as claras em neve bem firme e reserve.

Enquanto você esquece as gemas e o açúcar na batedeira, coloque o chocolate picado no microondas e aqueça por 30 segundos, retire, dê uma mexidinha... + 30 segundos... vai estar qse derretido, mexa mais um pouco e acrescente o creme de leite... SEM MEXER!!! Volta pro microondas, dá mais uma aquecidinha, aí sim... misture delicadamente o creme de leite com o chocolate derretido. Lembra das gemas, então, elas foram transformadas numa esbranquiçada gemada... Acrescente agora, a mistura feita com o chocolate e bata só mais um pouquinho.

Agora esqueça a batedeira e junte delicadamente as claras à massa.

PRONTINHO!!!



Abandone os coitadinhos na geladeira por no mínimo 2 horas (tenha força, pois é dificil!!!) decore a gosto... fica muito bom com chantily, só não coloquei nesses porque resolví fazer a noite e não estava afim de usar a btedeira dinovo... rss...
cereja, raspas de chocolate... ou chocoball msm, fica ótimo!

Bjim... Não esqueça de registrar seu comentário!!!

Copinho de Chocolate...

Brigadeiro Branco, Ganache com Cereja, Mousse de Limão e Mousse de Maracujá.